Sardegna

La cucina sarda è ricca e variegata, riflettendo le tradizioni antiche della regione. Piatti come il porceddu, l’agnello alla scottadito e la fregula sono celebri in tutta la regione. I formaggi come il pecorino sardo e il casu marzu sono prelibati, così come i salumi come la lonza e la salsiccia sarda. La cucina sarda è nota anche per i suoi dolci tradizionali come i sebadas e i pardulas.